臺灣優良食品發展協會【食安防疫大作戰】動畫影片         https://www.youtube.com/watch?v=U_vK8qH_55E&feature=youtu.be 因應新冠肺炎疫情期間，協會為盡社會企業責任，提倡防疫及食品安全的重要性，製作「TQF動畫懶人包首部曲-食安防疫大作戰」，加強勤洗手和均衡飲食概念，提供全國各縣市國中、小學的學生正確的防疫觀念，建議學校可於早自習、午休或衛生相關課堂中播放。font> ∣2020年05月06日 (Wed) 12:50:55∣回應∣

【午餐通知】10802兒節節菜單#票選結果         兒童節菜單票選結果 ∣2020年03月30日 (Mon) 12:20:56∣回應∣

10702第19週菜單          ∣2019年06月16日 (Sun) 16:28:18∣回應∣

108年兒童節菜單票選結果!         由兒童👫們自行票選的兒童節菜單結果出爐!!! 快來瞧瞧吧!~ ∣2019年03月21日 (Thu) 17:22:25∣回應∣

《 每週菜單 》

10802第20週菜單            ∣2020年07月03日 (Fri) 12:07:45∣回應∣

《 每日菜色 》

109年7月每日菜色照片      ∣2020年07月01日 (Wed) 11:37:58∣回應∣         更多每日午餐內容、食材資訊和調味料訊息請至「校園食材登錄平臺」查詢，網址如下https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/

《 食材檢驗及報告 》

1090707食材抽驗及合格報告                          ∣2020年07月07日 (Tue) 10:29:38∣回應∣

《 委外檢驗相關 》

108學年度第2學期午餐食材「酸菜絲」委外檢驗─合格          ∣2020年06月20日 (Sat) 14:27:40∣回應∣

109-6月廠商檢驗報告-熟食餐盒          ∣2020年06月20日 (Sat) 14:22:17∣回應∣

109-5月廠商檢驗報告-熟食餐盒          ∣2020年06月01日 (Mon) 13:26:19∣回應∣

109-4月廠商檢驗報告-熟食餐盒          ∣2020年06月01日 (Mon) 13:25:38∣回應∣

109-3月廠商檢驗報告-熟食餐盒          ∣2020年03月27日 (Fri) 15:28:03∣回應∣

《 飲食教育宣導 》

108四年級食米食農結合國語課程─「古早味蘿蔔糕」實作            ∣2019年03月21日 (Thu) 17:30:41∣回應∣

《 營養新知 》

108年3月─什麼是「氣冷雞」?            【雞肉屠宰分切過程】 從熱燙工藝、鮮嫩度管理、脫毛、翅尖分切等，皆採用機器處理。此外，在繫留欄設置了藍光和無噪音環境，讓雞隻在屠前能充分休息；至於屠前和屠後檢查時，除了防檢局派員，還有獸醫師協同檢查，提供雙重保障。 屠宰過程全自動化，從掛雞到放血不超過30秒，包括剖腹、掏臟皆由機器處理，環境溫度控制在攝氏15度，雞體冷卻採取氣冷式降溫，抑制微生物的繁殖。 【雞肉身分證】 每隻雞從在牧場飼養開始，就有「身分證」，從掛雞開始，一路處理到包裝，每隻雞不會混淆，能追本溯源，精準達到產銷履歷的要求。 【氣冷雞】 所謂氣冷式，是利用冷空氣做冷卻，屠宰作業模式從吊掛開始就採全自動，工作人員不必接觸雞隻，每隻雞也互不接觸；雞隻在軌道上繞一圈便處理完全，冷空氣會將雞體中心溫度降至攝氏4度左右，衛生條件遠勝過傳統水冷式。 【氣冷雞和水冷雞有什麼不同】 比較兩者的不同，水冷式設備，是將雞肉浸泡於水槽中降溫，冷卻過程裡，雞肉會吸進水份，流失肉汁之餘，也因含水量高，影響肉質口感，很多消費者不喜歡肉雞的軟爛，就是因為水冷降溫導致。氣冷雞則是以冷空氣噴灑讓雞肉降溫，冷空氣處理過，雞肉幾乎不增加含水，保有原汁原味，口感結實有嚼勁。 【養雞施打荷爾蒙嗎?】 養雞施打賀爾蒙訛傳三十年?! 請點閱行政院農委會這篇闢謠文章https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=839199&ctNode=6277&mp=101&kpi=0&hashid=   資料來源:行政院農委會、洽富雞肉網站 ∣2019年03月14日 (Thu) 16:44:05∣回應∣

《 午餐滿意度調查 》

104-1-第19週午餐滿意度調查              ∣2016年01月14日 (Thu) 11:17:59∣回應∣

104-1-第18週午餐滿意度調查            ∣2016年01月08日 (Fri) 14:01:44∣回應∣

104-1-第17週午餐滿意度調查              ∣2016年01月04日 (Mon) 10:10:40∣回應∣

104-1-第16週午餐滿意度調查              ∣2015年12月25日 (Fri) 10:05:06∣回應∣

104-1-第15週午餐滿意度調查            . ∣2015年12月17日 (Thu) 12:33:34∣回應∣

《 從業人員相關 》

大廚證照 〔 2 〕 ∣回應∣         廚師證照

廚房從業人員證照3人+幼兒園廚工1人 〔 3 〕 ∣回應∣

廚房從業人員證照4人 〔 5 〕 ∣回應∣

廚房人員健檢報告(1) 〔 6 〕 ∣回應∣

廚房人員健檢報告(2) 〔 7 〕 ∣回應∣

《 午餐概況與特色 》

107年度午餐廚房通過「HACCP衛生評鑑」證明書            ∣2018年07月12日 (Thu) 10:24:43∣回應∣

104年度獲選為臺中市教育局「食在安全」模範學校          ∣2016年09月02日 (Fri) 15:45:40∣回應∣

105年度午餐廚房通過「HACCP衛生評鑑」證明書          ∣2016年09月02日 (Fri) 15:42:51∣回應∣

103年度午餐廚房通過「HACCP衛生評鑑」證明書          ∣2015年05月29日 (Fri) 11:46:59∣回應∣

本校午餐特色及優點          營養主食：每日的主食添加紫米、地瓜、胚芽、小米等全榖根莖類。 健康蔬食：每週1次經由全校師生投票訂為健康蔬食日。 水果供應：水果每週供應3天。 菜單公告：每週五公告下週菜單，家長可在網站上查閱。 菜單設計：每餐分析營養與熱量，食譜設計兼顧健康美味、營養均衡。 意見回饋：利用學務系統進行午餐滿意度調查，定期彙整班級意見。 即時處理：供餐當日有任何問題均可即時向午餐辦公室反應。 飲食教育：依年級辦理飲食教育宣導。 ∣2012年10月26日 (Fri) 10:56:19∣回應∣